La ristrutturazione ha perseguito l’obiettivo di una nuova configurazione spaziale e di un rinnovato design d’interni per il caffè bistrot che sorge in uno storico quartiere di Firenze.
La ridistribuzione interna realizzata favorisce l’incontro e il dialogo dei commensali del ristorante in ambienti più riservati rispetto al banco bar che si presenta come elemento protagonista nell’androne di ingresso. Lungo la ritmata scansione di nicchie ricavate sulle pareti sono allestiti selezionati oggetti di design e stampe fotografiche impreziosite da una puntuale illuminazione.
Il parquet in rovere grigio fa da filo conduttore alle altre finiture scelte che spaziano dal legno dei banchi alle sfumature chiare e grigie delle pareti.